Am fost prezent la o petrecere recentă de lansare a unei publicații tipărite despre cultura alimentară din Vestul Mijlociu. În timp ce vorbeam cu echipa care a creat, a existat o mândrie incredibilă atât pentru conținut, artă, cât și pentru produsul finit. Revista era solidă și simțeai calitatea hârtiei, simțeai mirosul tipăritului proaspăt și...